Erst letztens ist mir wieder aufgefallen, dass oft Lebensmitteln Zucker zugesetzt wird, bei denen man es nicht erwartet. So werden meistens vermeintlich gesunde Lebensmittel zu Zuckerschleudern.
Vor ein paar Wochen erreichte mich ein kleines Überraschungspaket von Provamel mit den neuen Bio Soja Joghurtalternativen. Jetzt gibt es die rein pflanzlichen Joghurts auch mit null Zucker und der natürlichen Süße von Agavendicksaft.
Ich nehme gerne einen Sojajoghurt für mein Schokomüsli am Morgen her, deshalb habe ich mich gefreut die neuen Joghurtalternativen zu testen und habe gleich mal zwei neue Rezepte damit ausprobiert.
Den Kirsch Crumble habe ich Gästen serviert und die waren hellauf begeistert. Ich habe meistens Quark für ähnliche Dessert-Varianten mit Kristallzucker gesüßt. Der Sojajoghurt mit Agavendicksaft eignet sich super für Nachspeisen. Nicht nur, weil ich mir einen Arbeitsschritt gespart habe, mit dem Sojajoghurt habe ich ganz einfach eine natürliche Süße, die den Abschluss eines Essens krönt.
Kirsch-Crumble
Zutaten für 2 Personen:
200g Provamel Bio Sojajughurt mit Agavendicksaft
100g Kirschen (auch gefroren möglich)
2 Minzstängel
2 Vollkorn-Butterkekse
Den Sojajoghurt auf zwei Gläse aufteilen und befüllen. Die Kirschen mit den Minzblättern mit einem Pürierstab pürieren und auf den Joghurt schichten. Die Vollkorn-Butterkekse in kleine Brösel zerkleinern und über die Kirschen geben.
Für die Grüne Smoothie Fans habe ich auch noch super leckeres Rezept. Ich bin auch bekennender Green Smoothie Fan und ich habe mich das erste Mal an einen mit Rucola gewagt, bisher habe ich immer Babyspinat für die grünen Booster verwendet. In Verbindung mit dem Sojajoghurt ohne Zucker werden die Smoothies cremig und sind easy peasy nur mit der Süße der Früchte gesüßt.
Cremiger Grüner Smoothie
Zutaten für 2 Personen:
1 Birne
2 handvoll Rucola
10 Trauben
250g Provamel Bio Sojajoghurt 0% Zucker
2 Minzstängel
Die Birne schälen und in eine hohe Schüssel geben. Den Rucola, Trauben, Minze und Sojajoghurt dazugeben und mit einem Pürierstab gut durchmixen. In einem Glas servieren.
In Zusammenarbeit mit Provamel
Oh, interessant…ich kauf deshalb keinen Soja-Joghurt, weil ich keinen Zuckerzusatz will. Und der einzige Soja-Joghurt ohne Zucker aus dem Reformhaus war eine seltsame, graue Masse die gruslig geschmeckt hat…
Wie ist das bei dem 0% Joghurt? Ist der schön weiß und cremig? Wie schmeckt er pur?
Gespannte Grüsse
U.
Hey! Der Joghurt ohne Zucker ist weiß, cremig und schmeckt wirklich gut! Kann ich wirklich empfehlen!
Liebe Grüße, Kate