Früher gab es bei meiner Oma regelmäßig Reibekuchen. In meiner Wahlheimat Bayern werden sie Reiberdatschi genannt. Der Inhalt ist der Gleiche und schmecken tun sie, egal, wie man sie nennt. In der Küche meiner Oma stand sie dann mit ihrer Schürze und kiloweise geriebenen Kartoffeln und versuchte die ganze Familie mit den Reiberdatschi und hausgemachtem Apfelkompott satt zu bekommen. Ich…
Grünes Gemüse und Hähnchen sind immer eine tolle Kombination. Zusammen mit Sojasoße bilden sie ein perfektes und gesundes Gericht. Zutaten: 400g Hühnchenbrust 1 Zwiebel 1 Stück Ingwer 400g Brokkoli 1 Zucchini 200g Brechbohnen 200g Pilze Chinesisches Gewürz Sojasoße 1 EL Sesamöl Zuerst das Hühnchen und die Zwiebeln in Würfel schneiden, das Öl in den Wok geben und darin das Hühnchen…