Als ich meinen Mann kennengelernt habe, habe ich eine komplett neue kulinarische Küche kennengelernt – die Bayerische. Als Kind war ich zwar oft in Bayern im Urlaub, aber meistens hat meine Mama dennoch ihre Hausmannskost gekocht. Das Lieblingsessen meines Allgäuers, wie soll es anders sein, sind Allgäuer Kässpatzen. Am liebsten mit extra viel Käse. Die bayerische Küche ist deftig und…
Laut Popey reicht eine Dose Spinat aus, um stark zu werden. Aber dabei ist gerade Spinat das Hass-Essen kleiner Kinder. Aber nicht, mit dieser asiatischen Variante. 1 rote Zwiebel 1TL Kokosöl 1 TL gelbe Curry-Paste 250g Spinat (ich hatte die TK-Variante) 100ml Kokosmilch Die Zwiebel klein hacken und mit dem Kokosöl in einem Top anbraten. Die Curry-Paste dazugeben und leicht…
Brotaufstrich selber machen ist eigentlich kinderleicht! Das hier war mein erster Versuch und es war auch noch verdammt lecker! Zutaten: 50g Spinat 20g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt 1 frische Tomate 2 EL Olivenöl 20g gemahlene Mandeln Alle Zuaten mit einem Stabmixer zu einer glatten Masse mixen und mit frischem Brot genießen!
Bei Spinat bin ich sofort dabei. Spinat ist ein super Eisenlieferant und schmeckt mir einfach super! Und nicht nur mit Kartoffeln und Ei. Ich habe das grüne Gemüse als Füllung einer Lasagne ausprobiert und für megalecker befunden. Deswegen will ich es mit euch teilen. Viel Spaß beim Nachkochen! Zutaten: 400-500g gehackten Spinat 250g Ricotta 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Dose…
Besonders jetzt während meiner Marathon-Vorbereitungsphase ist es wichtig genügend Kohlenhydrate zu mir zu nehmen. Denn nur so kann man ausreichend Energie auftanken um beim Laufen nicht frühzeitig schlapp zu machen. Deshalb gibt es gerade bei mir fast nur noch Nudeln. Die hier gabs zuletzt und waren super lecker! Zutaten: 250g Vollkorn Spaghetti 500g Blattspinat 250g Ricotta 1 EL Butter 3…