Immer wieder sehe ich sie: Zimtschnecken. Bei Ikea, beim Bäcker und im Kiosk. Ich liebe Zimt und ich liebe Gebäck. Eine perfekte Kombination. Wenn sie nicht so unheimlich ungesund wären. Voller Zucker und Fett. Vor kurzem habe ich mich also auf die Suche nach einem gesünderen Rezept gemacht und bin fündig geworden. Hier und da ein wenig abgewandelt und fertig…